清香園で提供いたしております牛肉は、鹿児島県産の黒毛和牛と佐賀県産の佐賀牛を中心とした黒毛和牛のみを使用いたしております。
産地と直結されたルートにより、信頼のおける生産者が安全な牛用配合飼料のみで飼育した生後2年4ヶ月から2年8ヶ月の中から選び抜かれた牛肉のみをお客様に提供いたしております。
是非、清香園で黒毛和牛肉の豊潤な味とやわらかさを堪能してください。
焼肉清香園創業以来47年間一貫して蓄積された、黒毛和牛肉に最も合う醤油だれと味噌だれを提供いたしております。こだわりの黒毛和牛の焼肉を、厳選された醤油と味噌ベースに秘伝のスパイス等をブレンドした清香園独自のタレでご賞味ください。
"ローマ時代より引き継がれた伝統的塩田製法のイタリア天日塩"
清香園で使用している塩は、アドリア海の海水を約6ヶ月かけ、太陽と風の力だけで大粒の結晶にし、それをまた長い間天日干しすると言う製法で作り上げた天日塩です。
天の恵みを十分に受け、丁寧に作られた天日塩は、まろやかな味の中にも旨味が深くなっております。この天日塩でいただく焼肉も絶品です。ぜひ清香園でお召し上がりください。
